Коптильни Drevos в США

Каждая коптильный аппарат, который я создаю,
сделан на века, вручную и с любовью,
потому что я знаю, что для вас это важно

После детального ознакомления вы поймёте, почему стоит приобрести одну из них
Я проведу вас через этот путь и помогу сделать правильный выбор

Я верю, что нужно выбирать
правильное решение, а не легкое

Основатель

Это настоящая коптильня

В отличие от угля или пеллет, которые в первую очередь созданы для подачи тепла,
щепа наполняет мясо глубоким, насыщенным вкусом, делая ваши
колбасы, грудинку или рёбра по-настоящему особенными

‼️ Посмотрите как клиент коптит Баранину до идеала 👆

Натуральный вкус
и аромат копчения

Щепа дает более глубокий и насыщенный вкус и аромат по сравнению с пеллетами или углём. Разные породы дерева дают совершенно разный аромат

Например копчение на вишне ощутимо отличается от копчения на яблоке
Вы почувствуете разницу в каждом кусочке

Вы получите значительный стартовый запас щепы из
карпатского бука абсолютно бесплатно!

Генерация дыма

До 16 часов непрерывного дыма с одной загрузки щепы

Передовая система фильтрации для максимально чистого и густого дыма

Генератор изготовлен из прочного нержавеющего металла толщиной 2мм или 1/12.7″ для лёгкой очистки и удобной загрузки/выгрузки щепы, с зольником

Регулируемая концентрация дыма, от 0% до 100%

Автоматизация

40 предустановленных рецептов с оптимальными режимами копчения для разных продуктов

Встроенный щуп (температурный датчик) для мяса автоматически выключает обогрев чтобы не пережарить, или уменьшает температуру для поддержания продукта теплым

Установите таймер, чтобы завершить копчение автоматически, или задайте отложенный старт, чтобы процесс начался в нужное время

Просто установите температуру, и коптильня будет поддерживать её столько, сколько нужно без вашего внимания

4 в 1

Горячее копчение до 120°C, 248°F или мягкое низкотемпературное копчение при 65°C, 150°F для сохранения текстуры более нежных продуктов, например рыбы

Холодное копчение при 24°C, 75°F установите и забудьте

Интегрированные вентиляторы конвекции и сушки для вяления рыбы, бекона, билтонга или подготовки продуктов перед копчением

Коптильня часто используется как духовка, для запекания без дыма

Горячее копчение

Что бы вы ни коптили, результат будет идеально сочным и нежным

‼️ Посмотрите это видео, чтобы узнать, как клиент коптит индейку, сыр и курицу 👆

Точный контроль температуры

Легко устанавливайте и поддерживайте любую температуру до 248°F (120°C) с точностью до 1°F (0,5°C) для стабильного результата

Глубокое проникновение дыма

Предварительная сушка перед копчением позволяет дыму проникать глубже в мясо, обеспечивая насыщенный вкус и улучшенную текстуру

Полная автоматизация

Выбирайте из 40 предустановленных программ или создавайте до 50 собственных. Нажатием одной кнопки коптильня высушит, закоптит и запечет вашу продукцию, а затем сама выключится. Вы получите уведомление, как только все будет готово

Равномерное приготовление

Конвекционный вентилятор обеспечивает равномерное приготовление и копчение от верхнего до нижнего слоя. Коптите крупные продукты, такие как оленьи ноги, большую рыбу или целых гусей, или небольшие продукты, такие как колбасы, курицу или ребра, все будет приготовлено равномерно

Холодное копчение – это просто

В отличие от традиционной самодельной установки, для холодного копчения в коптильне Drevos
достаточно просто зажечь щепу и оставить ее до окончания приготовления. Ваше внимание и время не требуются

Это идеальное решение для холодного копчения

Drevos предлагает оптимальное решение для холодного копчения, сочетающее в себе эффективность, надежность и точность

До 16 часов непрерывной работы без добавления топлива

Эта функция позволяет добиться стабильного, насыщенного вкуса ваших копченых продуктов, будь то мясо, рыба или сыр, при минимальных усилиях

Идеально подходит для копчения сыра, бекона, билтонга,
рыбы, колбас и многого другого

Создавайте аппетитные, ароматные блюда с легкостью, благодаря универсальным возможностям нашей коптильни

Преимущества холодного копчения

Текстура
и сохранность

Холодное копчение не готовит продукты, за счет чего они сохраняют свою первоначальную текстуру, например сыр, рыба и колбасы

Богатый
вкус

Благодаря низким температурам, продукты сохраняют больше жира, что придаёт им насыщенный вкус и текстуру

Продленный срок
хранения

Дым препятствует бактериальному росту, позволяя продуктам храниться месяцами

Глубокий
аромат

Низкие температуры и большое время копчения позволяют дыму проникать глубже, усиливая ароматность и качество продукции

‼️ Посмотрите как наш клиент коптит бекон, полный рецепт 👆

Используйте сочетание нагревательного элемента
и вентиляторов, чтобы высушить продукты
перед копчением, или без копчения

В отличие от традиционных самодельных коптилен, для холодного копчения с коптильней Drevos
достаточно просто зажечь щепу и оставить её до завершения процесса.
Ваше внимание и время не требуются.

Вы можете сушить мясо, рыбу, овощи, фрукты, грибы, прошутто, хамон, пастра́ми, билтонг, чоризо, брезаолу, колбасу и даже вызревать стейки для дальнейшего приготовления, копчения или употребления сразу после сушки

Технические преимущества

В отличие от угля или пеллет, которые дают только тепло, щепа придают мясу насыщенный, глубокий вкус, благодаря которому ваши колбасы, грудинка или рёбра получаются впечатляющие

Изоляция

Большинство грилей, таких как Traeger Timberline, Weber Smokefire и Pit Boss Sportsman, имеют стальные стенки толщиной 1/4 дюйма, что нельзя назвать изоляцией

У коптильни Drevos

стенки толщиной 2,36 дюйма

это в 9,44 раза толще

Многослойная конструкция

базальтовая
вата

сосновая
обшивка

снаружи усиленная фольга

Внутри — липа или
нерж. сталь

Что это значит для вашего мяса?

Оно готовится равномерно и сохраняет свои натуральные соки Благодаря превосходной изоляции и равномерному распределению тепла ваше мясо всегда будет нежным, ароматным и идеально приготовленным

Установка в любом месте

Коптильня достаточно универсальна, чтобы использовать её как в помещении, так и на улице, обеспечивая гибкость в любых погодных условиях

Система очистки

Встроенная раковина и сливная система позволяют быстро и легко очищать коптильню с помощью обычного садового шланга это займет всего минуту

Горизонтальная и вертикальная загрузка

Планируете коптить грудинку, сыр, целого поросёнка или вялить колбасы? Коптильня справится с любым заданием

Продвинутая система очистки дыма

Ни одна другая коптильня не предлагает такого уровня производительности и универсальности она находится вне конкуренции

Холодное и горячее копчение

Одна коптильня работает за целую коллекцию

Автоматизация

Установите до четырёх этапов копчения, и коптильня автоматически выполнит их, обеспечивая точный контроль и стабильный результат без вашего внимания

Автоматизация реализована
благодаря следующим
аспектам камеры

Поддержание и контроль дыма
до 16 часов с одной загрузки

❗ Другие бренды, такие как Bradley, Masterbuilt, Big Green Egg,
не предоставляют возможности регулировки мощности (концентрации) дыма

Контроль готовности мяса
с помощью щупа

Камера оснащена двумя щупами: один измеряет температуру внутри камеры и расположен у потолка

Второй измеряет температуру внутри мяса и может быть установлен в любой точке камеры

Вы можете задать целевую температуру мяса. При её достижении нагрев автоматически отключается, чтобы не пережарить

Копчение как бизнес

Высококачественные натуральные копчёности просто невозможно устоять

Мы создаём коптильные камеры, которые идеально подходят как для опытных профессионалов, так и для новичков, готовых начать своё дело в сфере копчения

В этом видео вы увидите, как коптятся колбасы в коптильне Smart 50 на 50 кг или 110 фунтов

Посмотрите видео с полной демонстрацией загрузки мяса в промышленную коптильню вместимостью 100 кг или 220 фунтов

Генерация дыма

До 16 часов дыма с одной загрузки без необходимости обслуживания. Идеально для бизнеса с высокой нагрузкой

Усовершенствованная система фильтрации обеспечивает самый чистый и густой дым на рынке гарантируя стабильное качество продукции

Генератор дыма изготовлен из прочной нержавеющей стали толщиной 2мм или 1/12.6″, присутствует зольник, Удобная загрузка щепы. Конструкция полностью разборная для удобной мойки

Регулируемая плотность дыма (0%–100%), позволяет полностью адаптировать процесс под запросы ваших клиентов

Автоматизация

Когда коптите сами, или у Вас есть сотрудники, коптильня требует минимального внимания, что позволяет сосредоточиться на других задачах

Создавайте и сохраняйте собственные программы для рецептов, чтобы упростить процесс и сэкономить драгоценное время

Коптильня спроектирована для непрерывной работы: один цикл загрузки щепы обеспечивает целый день работы, что гарантирует максимальную эффективность для вашего бизнеса

Система загрузки на тележке позволяет загружать и выгружать всю камеру сразу, оптимизируя рабочий процесс при работе с большими объемами

4 в 1

Отдельная сушилка не требуется сушить можно прямо в коптильне при помощи 7 мощных вентиляторов

Коптите холодным методом увеличивая маржинальность и срок годности продукции

Горячее копчение до 248°F (120°C) для самых разных блюд

Коптильня также может выступать как большая духовка

Проверенные отзывы реальных покупателей и рейтинг 4.7

Drevos International

82 reviews

Vadim

5 star review

June 09, 2024

New York, NY

This Drevos smoker blows the competition. I own 8 smokers now and owned lots more thought my life which ranged anything from $100 to the most expensive from Traeger timberline xl and this Drevos smoker beats all of them

Jeff

5 star review

February 19, 2024

Pennsylvania, US

Drevos was great to deal with from start to finish. I was debating on 2 different smokers they took the time to personally help me pick the right one for my needs. They gave me frequent updates on progress with my order the entire time. Including photos of the build and my customizations

Dan Baltag

5 star review

February 19, 2024

United States

One of the best service from this company. Alex responded to my questions very promptly and always with a lot of respect. The smoker came in very good condition and very well packed. The smoker is one of the best that I have. I’m going to buy another one for a different location

Joe

5 star review

October 19, 2024

United States

Great product. great smoke and very clean smoke because of the filter the black smoke settles down in the can. Alex was very responsive and great to work with. He explained the product and filled up after delivery to make sure the set up was correct

Видео-обзоры

Отзывы ведущих кулинаров

Узнайте, что говорят о наших коптильнях лидеры мнений. Честные отзывы, проверенные мнения и реальные впечатления от тех, кто живет готовкой

BBQ Pit Boys

2.21M подписчиков

Посмотрите, как мастера BBQ Pit Boys демонстрируют технику приготовления классических рецептов барбекю и гриля

Вы увидите видеобзор Drevos Smart 50

Wilderness Cooking

6.16M подписчиков

Моя любовь к природе добавляет особый акцент в национальные блюда, отражая аутентичный горный образ жизни

Вы увидите видеобзор Drevos Smart 50

Lumnah Acres

360K подписчиков

Мы ЖДАЛИ ЭТО!!! Я в полном восторге от качества этой коптильни, сделанной вручную

Вы увидите видеобзор Drevos Classic 30

Производство

Для мужчин, которые воспринимают барбекю всерьёз, Drevos это не просто коптильня, это идеальный кулинарный инструмент.
Совершенно на другом уровне по сравнению со всем к чему Вы привыкли

Европейское производство, гарантированное высокое качество

Декларация соответствия Европейским стандартам

Никаких компромиссов в материалах или оборудовании. Европейское производство известно своей точностью и инженерной традицией

Вы получаете коптильню, которая создана для долгосрочной эксплуатации, предлагая непревзойдённую долговечность и производительность. Она спроектирована так, чтобы служить долго и обеспечивать стабильные, качественные результаты каждый раз

ISO 9001

QUALITY MANAGEMENT SYSTEM

ISO 14001

The international environmental management standard
Community design

Контроль качества
и тесты

Коптильня не считается готовой после ручной проверки 54 аспектов камеры и фиксации качества в документах, после чего камера тестируется

Серьёзное отношение
к срокам и доставке

Мы понимаем, что коптильня может быть заказана в подарок на важную дату, открытие ресторана, семейное событие и т. д. И вы можете быть уверены, что она будет отправлена вовремя

Упаковка выполнена таким образом, чтобы коптильня дошла до вас в целости и сохранности. Коптильни отправляются с ремнями, зафиксированными на паллете, с подушечками между коптильнями и застрахованы

Оплата и доставка

Готовы получить свою КОПТИЛЬНЮ? Вот что вам нужно знать:

Договоренности на бумаге

От ваших индивидуальных модификаций до условий доставки всё чётко прописано в контракте. Никаких сюрпризов, только факты

Вы получите официальный счёт

Ваша покупка защищена через PayPal, Visa, MasterCard, Stripe, Apple Pay или Google Pay

Заказ можно отменить с ПОЛНЫМ возвратом аванса
Ноль рисков

Не переживайте о полной оплате сразу. Для начала вам нужно внести только 20% от стоимости заказа

Остальная сумма выплачивается, когда ваша коптильня будет собрана и готова к отправке, после подробного отчёта

Доставка & отчёты

Ваша коптильня будет надёжно упакована на паллете, с дополнительной защитой и подушечками для максимальной безопасности

Она застрахована на полную стоимость, а доставка до порта США бесплатная. Если нужно, мы можем организовать доставку прямо до вашей двери

С регулярными отгрузками в порты на Восточном и Западном побережьях, ваша коптильня прибудет быстро, избавив вас от долгого ожидания и обеспечив гладкую доставку

Перед отправкой вы получите полный отчёт, фотографии с разных ракурсов, видео или даже видеозвонок в реальном времени с фабрики, если хотите увидеть процесс сборки вашей коптильни. Вы будете уверены, что все сделано хорошо

Бесплатная доставка до США (порт)

Доставка на Восточное и Западное побережье

Полный отчёт, фотографии с разных ракурсов, видео

Упаковано на паллете с дополнительной защитой

Присоединяйтесь к сообществу

Тысячи любителей копчения уже стали частью нашего растущего сообщества
Нажмите на ссылку ниже:

Для нас важно чтобы процесс заказа и использования коптильни для Вас был максимально удобным.
Клиенты ценят качество нашего обслуживания, это видно в отзывах

Никаких автоматических систем при звонках

Электронные письма отвечаются в течение дня

Вопросы по гарантии? Они решаются реальными людьми, ценящими Ваше время

Есть вопросы? Они будут отвечены полно и честно